山东作为我国重要的农业大省，拥有丰富的特产资源，比如烟台苹果、莱阳梨、章丘大葱、龙山小米等。你还知道哪些山东的特色农产品或者手工艺品呢？欢迎分享！
山东省作为中国的一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，拥有丰富的特产。以下是一些山东省的特产以及一些较为不为人知但却十分有特色的特产：
1. **章丘大葱**：作为山东省济南章丘区的特色农产品，章丘大葱以外形绿葱葱，略显紫色，爽脆多汁的口感而闻名于世，被誉为“葱中之王”
2. **烟台苹果**：烟台苹果以外形饱满，色泽鲜艳的特点而闻名，口感脆甜，深受消费者喜爱
3. **蓬莱大蒜**：蓬莱大蒜以辣味浓郁而闻名，既可以生吃也可以腌制，烹饪时吸收汤料味道，成为各种菜肴中的佳品
4. **莱西柿子**：莱西柿子以外形饱满、色泽鲜艳的特点，口感甜美而受到消费者的喜爱 [❷]
5. **烟台海苔**：烟台海苔以色泽鲜亮、味道酥脆、营养价值高而闻名，被誉为“海中美食”
6. **东阿阿胶**：李时珍在其《本草纲木》中称之为难得的“圣药”，与人、鹿角并称“中药三宝”，是一种用驴皮、冰糖、绍酒等十几种辅材，用东阿的特有含多种矿物质的泉水，经过传统的制作工艺制作而成的滋补佳品
尽管上述特产在山东省内外都有很高的知名度，但以下几种特产在全国范围内可能并不为人所知，但却具有独特的风味和制作工艺：
1. "周村烧饼"：周村烧饼是淄博市的一种地方小吃，以其独特口感和制作工艺而闻名，烧饼的制作需要经历多次的揉面和发酵工序，才能营造出蓬松的饼皮
以上就是山东省的一些特色特产和一些不太为人知但却非常有特色的特色产品，希望对你有所帮助。
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