蓝莓直接食用比榨汁更有利于营养吸收。直接食用能完整保留果肉中的膳食纤维，有助于减缓糖分释放，稳定血糖，同时提高花青素等抗氧化成分的生物利用率。榨汁过程会破坏部分膳食纤维，导致糖分吸收加快，且可能损失部分维生素。因此，从营养保留和吸收效率来看，直接食用蓝莓是更优选择。
蓝莓的吃法比较多，直接吃和榨汁吃就是其中最常见的两种吃法，这两种吃法都是很不错的，可以补充人体所需的营养，但是相对而言，直接吃会更好一些，不会导致营养流失，这样更容易吸收。
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蓝莓直接吃和榨汁吃哪个吸收好
直接吃。
蓝莓属于高营养水果，里面包含了人体所必需的一些营养物质，比如维生素A、胡萝卜素、纤维素、碳水化合物、糖分等。蓝莓一般洗净后生吃营养价值最高，主要是烹饪处理后，部分营养会流失，不能保证营养充分吸收。生吃蓝莓大多能够起到补充身体营养、改善视力、增强免疫力、提高睡眠质量等功效，一般不会给人体的健康带来太大的伤害。
但需注意的是，蓝莓生吃需注意适量，避免食用过多导致胃肠道黏膜受到一定的刺激，从而出现腹泻、恶心、反酸等胃肠道不适的症状，可能会影响身体健康。
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蓝莓的正确吃法
盒装蓝莓一般是一人份的，分量比较少，吃起来也比较的方便，从食用上来说，也是比较好操作的，推荐下面几种食用方法：
直接吃
1、蓝莓放入清水里浸泡；
2、用手轻轻搅动几下，再用清水冲洗；
3、捞出，沥干水分，即可食用。
蓝莓黄瓜汁
原料：牛油果半个、黄瓜50克、蓝莓50克。
做法：
1、将蓝莓洗净，黄瓜洗净切段，牛油果去皮切丁；
2、将黄瓜、蓝莓、牛油果放入榨汁机中，加适量水；
3、榨成果汁，倒入杯中，即可食用。
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蓝莓保存方法
蓝莓放入冰箱冷藏一下，风味会更好，它的储存方法如下：
1、新鲜的蓝莓，如果不吃的话，最好立刻放入冰箱，建议将保存温度设定为1-3度，在这样的情况下，可以保鲜5-7天，另外最好是不要清洗蓝莓，这样放进冰箱后很容易腐烂。
2、可以将蓝莓进行真空冷却，这种方式冷却速度快，20-30分钟即可完成，不仅是速度快，而且均匀，还干净卫生，非常适合熟食品的冷却和果蔬预冷等。
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