你知道元宵和汤圆的区别吗?虽然两者都是中国传统美食,但它们在制作方式、馅料、口感和节令上有所不同。元宵是“滚”出来的,口感稍粗糙,而汤圆是“包”出来的,外皮更软糯。你更喜欢哪一种?
元宵节作为重要的中国传统节日,备受人们的重视,过完元宵节,“年”才算是真正过完啦。那么北元宵,南汤圆,两者到底有什么区别呢?
制作方法不同
元宵是“滚”出来的,汤圆是“包”出来的
滚元宵:首先将处理好的馅料切成小块,然后将馅料放到一个满是干粉的箩筐里面摇,让元宵滚起来,随着馅料上沾上一圈干粉,将沾上馅料的元宵再次沾水,再次放入干料中滚,最终变成一个大的圆球,元宵就制作好了
包汤圆:汤圆的制作方法和饺子很像,需要馅料和面团。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。【趣元素】#狭隘#
吃法不同
元宵可煮可炸,汤圆可煮不可炸
煮元宵的话,因为它是滚出来的,表面有干燥的糯米粉,煮元宵的汤势必会非常的浑浊,而且通常要煮上十来分钟才会熟。#热巴新剧造型不如女配?主角造型不给力是个人还是造型的原因#所以,元宵炸着吃,是北方特有的吃法。把元宵下油锅小火炸熟,色泽金黄,香甜软糯,是很多北方人爱吃的做法。
汤圆可煮不可炸。虽然汤圆的馅料可以丰富到你无法想象,但它的吃法颇为单一,通常只能煮着吃,但它易熟,煮三五分钟即熟,且汤清不会浑浊。
此外,元宵和汤圆的储存方法也不同。#项羽简介#元宵冷冻容易开裂,保质期较短。#赤兔之死#汤圆可以冷冻保存,保质期较长。#微信夜间模式#因为汤圆的易储存,所以现在大家在全国各地都能买到速冻汤圆,全年也都可以吃到。
说了这么多,你们是不是都记住了元宵和汤圆的区别呢?是不是都能分清它们呢?最后,祝大家都能和家人过一个开开心心、热热闹闹的元宵节哦~~~
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