木薯是什么植物？它原产于哪里，主要的用途有哪些？为什么在一些地区木薯是重要的粮食作物？它含有哪些营养成分，食用时需要注意什么安全事项？木薯在工业上有哪些应用？它对全球粮食安全有什么意义？...
木薯是什么植物？它原产于哪里，主要的用途有哪些？为什么在一些地区木薯是重要的粮食作物？它含有哪些营养成分，食用时需要注意什么安全事项？木薯在工业上有哪些应用？它对全球粮食安全有什么意义？
木薯是大戟科木薯属植物，耐旱抗贫瘠，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区，是三大薯类作物之一，热区第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，被称为“淀粉之王”，是世界近六亿人的口粮。另外，木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等优良特性。中国于19世纪20年代引种栽培，在我国主要分布于广西壮族自治区、广东省以及海南省等地，其中以广东省和广西壮族自治区的栽培面积最大。随着木薯产业的发展，木薯用途逐渐多样化，作为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业原料。
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