请告诉我可乐鸡腿的完整制作方法及步骤，包括食材准备、调味处理、烹煮时间和关键技巧。
可乐鸡腿非常适合招待客人。这里小编，给大家分享一个简单又好吃的可乐鸡腿。焦鸡腿的烹饪方法如下：
用料：
鸡腿6只、可乐1罐250ml、老抽、生抽、姜片适量
做法：
1、将鸡腿洗干净后在表面划几刀方便入味，加入生抽和老抽（比例随个人喜好，老抽：生抽=1：4差不多），放入姜片，接着放在容器中腌制，腌制时间随意，最短10分钟；
2、放入少量的油烧热，转中小火；
3、加入鸡腿，煎至两面金黄；
4、倒入可乐（可乐放多一些会偏甜口，不爱吃太甜的可以少放），一勺老抽、一勺生抽；
5、大火烧开后转小火，盖上锅盖；
6、焖煮20分钟左右（鸡肉炖软烂即可），不定时翻动一下，以免糊底；
7、烧制汤汁剩底，转大火收汁，不停翻动锅铲如图起泡，让每个鸡腿都挂上汤汁；
8、鸡腿挂汁后，关火装盘，剩余一些汤汁可以直接浇在鸡腿面上；
9、这样一盘可乐鸡腿就出锅啦。
小贴士：
1、注意收汁的火候哦，太干或水太多都不是最佳风味呢。【趣元素】#杨童舒#
2、喜欢吃辣的朋友可以在腌制鸡腿时放一些辣椒酱。
3、鸡腿不好上色的话，可以添加多一些老抽辅助上色。
以上就是关于“可乐鸡腿的家常制作方法”的相关内容介绍，希望能够帮助到大家。
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