山东菏泽的七大特色美食是什么？它们各自具有怎样的风味特点和历史文化背景？哪些小吃或菜肴最能代表当地美食文化？请简要盘点这些特色美食，并介绍它们的主要原料及制作方式。
菏泽是中国山东省的一个地级市，位于山东中西部，地处鲁西南区域，是山东省的第七大城市。菏泽市下辖两个市辖区、东明县、定陶区、成武县、单县、曹县、巨野县、郓城县、鄄城县共10个县级行政区域。菏泽是中国著名历史文化名城，拥有丰富的历史文化遗产，包括曹州孔庙、曹州文庙、曹州会馆等。而对于前往菏泽的游客来说，这里的小吃美食也给他们留下了非常深刻的印象。一起来看看吧。
1、单县羊肉汤
单县羊肉汤是山东菏泽地区汉族传统名吃，据了解，单县羊肉汤被誉为“中华第一汤”，深受菏泽人喜爱。【趣元素】#海河#单县羊肉汤讲究汤鲜而不疝，羊肉经大锅熬制，把羊油剁碎，放上很多红干辣椒，红彤彤的超级有食欲，再放上白菜粉条炖，软烂且香，十分美味，配上几个饼吃的那叫一个美味。
2、曹县烧牛肉
曹县烧牛肉是山东菏泽曹县当地的特色名吃，由特殊工艺制成，味道独特，多食也不会腻，口感吃起来确实跟普通牛肉很不一样，特别的软嫩，哪怕是牛肋条这种口感紧实的部位吃起来都有点像是三成熟菲力的口感，而且肉汁四溢，不知道我描述的对不对，欢迎菏泽曹县本地的朋友帮忙指正。
3、黄岗馓子
馓子是一种油炸食品，单县的黄岗镇的馓子很是有名，也算是一乡方物。是用油水面搓条炸制而成的，其做法讲究，极其考验功力，炸出的馓子色泽黄亮，入口无油腻，落地而无渣，是与其他馓子与众不同的地方，第一次吃这东西喷香酥脆，越嚼越香，吃得根本停不下来。
4、吊炉烧饼
山东菏泽的地方名吃吊炉烧饼，色泽金黄，外酥里嫩。吊炉烧饼是饼在下，火在上，用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成，刚出炉的最好吃，散发着诱人的味道。#粗卡什么意思#
5、水煎包
菏泽的水煎包非常出名，是菏泽极具传统特色的风味小吃，深受居民喜爱。跟蒸包的口感不一样，水煎包底部是酥脆的，特别香，而且馅不同，一般分为羊肉、猪肉、素菜等多种，吃起来口感脆而不腻，味道鲜美极致，外焦里软，好吃得不得了。#侯湘婷好听的歌#
6、东明香肚
东明县著名美食粉肚，是年夜饭上必不可少的一道菜，也是平时待客的一道菜，象征着团圆。就是在其里面装入猪肉，粉芡，独家密笈调味料等，加工而成，每片都散发着浓郁的香味，想想都馋得在咽口水了。#新股民#
7、菏泽白汤
菏泽的羊肉汤是白汤，必须用大锅来熬，里面有放在猪大骨增香，还有Q弹的肉丸，必不可少的滑肉，搭配大个烧饼，非常痛快。
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