皮皮虾身体扁平且分节，表面覆盖着坚硬的甲壳，呈淡灰褐色或黄褐色。头部有一对带柄的复眼和两根细长的触角，胸部具五对步足，其中第二对特化为强大的捕食爪。腹部宽大，末端有尾扇。整体外形类似缩小版的龙虾，但更加细长灵活。
皮皮虾身体窄长筒状，略平扁，头胸甲仅覆盖头部和胸部的前四节，后四胸节外露并能活动。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对。
第一对内肢顶端分为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状。【趣元素】#简媜#胸部有五;对附肢，其末端为锐钩状，以捕挟食物。#什么是金税四期#胸部六节，前五节的附属肢具鳃，第六对腹肢发达，与尾节组成尾扇。口位于腹面两个大颚之间。肛门开口于尾节腹面。虾姑雌雄异体，雄者胸部末节生有交接器。
皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大。
口虾蛄分布范围极广，从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。#阿尔法男人#
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