简阳羊肉汤 香飘万里
冬至，是羊肉汤老板们一年中最繁忙的一天。今天，四川简阳城里早已羊肉飘香，各大羊肉汤馆一大早就开始了忙碌，提前准备好食材，摆放好桌椅板凳，等待着食客们的到来。市民们都知道，今天的羊肉汤可谓一桌难求，不少人不得不提前预订座位。
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大约11点半左右，各羊肉汤馆就开始有客人陆续进入，不到12点，很多馆内就已坐满了客人，为满足客人需求，老板们不得不在街面上摆放桌椅，毕竟，今天是他们闷声发财的好机会。
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虽然羊肉汤已卖到了每斤120元不菲的价格 ，但仍然挡不住人们吃羊肉汤的热情。到了正午，很多羊肉汤馆人满为患，知名的一些馆内还要翻台，等着吃羊肉汤的客人一波接一波。客人们吃得高兴，老板们赚到脸上笑开了花。
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其实，简阳羊肉汤由来已久，它以其独特的制作工艺，加上当地的山羊和水质，孕育出独有的羊肉汤味道，而深受消费者的喜爱。不仅本地人喜欢，而且外地人到来也不忘感受一下它的魅力。
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而今，随着时代的发展，简阳羊肉汤已在传统制作的基础上，新增了一些新元素，如加热可吃的羊肉制品等，羊肉系列多达几十上百种，一年四季都可享受羊肉美食。
简阳羊肉汤声名远播，在川内首屈一指，在国内享有盛名，央视也曾多次专题报道。
简阳羊肉汤和海底捞火锅成了简阳的两大名片 ，羊肉汤产业已渐成规模，仅城区羊肉汤馆就多达几百家，它已成了简阳经济的一大亮点和特色产业。
值得一提的是，不少人反应，不知道是何原因，简阳羊肉汤只在本地才能体现它的味道，一旦走出简阳，同样的师傅，同样的做法，同样的食材，硬是做不出它特有的味道，不知道吃过简阳羊肉汤的朋友有没有同感？
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