本篇文章给大家谈谈面包的配料最佳比例表，以及面包的配料最佳比例表图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
500克面包配料表
1、面包的比例是以面粉的重量为百分比的，如500克的面粉就是100 以口感柔软的甜面包来说，1000克的面粉里，水占45%到50%左右，酵母占14%，鸡蛋占15%，盐占1 ， 糖占20%到22%左右，油占10%。（基本配料）有些比较省成本的会水多蛋少。
（图片来源网络，侵删）
2、b.鸡蛋：1-2个（根据个人喜爱咯）c.盐：小半勺（1g）d.砂糖：2-6大勺（这个可以根据各人喜好来增加或减少撒）e.面包专用粉：5杯。f.酵母粉：1小勺。
3、自制面包的做法：材料：花生米500g，水适量，蜂蜜20G，白糖30G，盐5G，面包粉265G，奶粉20G，白砂糖42g，盐1/2小匙，干酵母1小匙，全蛋30G，水85g，汤种85g，黄油25G，花生酱200G左右 做法 花生米500G，用烤箱烤熟或用微波炉转熟，凉后去皮备用。
面包机做面包配料表
- 第一步：将黄油放入面包机，启动烘烤程序至黄油融化。 加入面粉和其它材料：- 第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母粉混合均匀后放入面包机。 开始烘焙：- 第三步：选择面包机上的“普通面包”程序，设置“烤色中”，重量为750克。
（图片来源网络，侵删）
柏翠面包机做750克面包的最佳配方如下：高筋面粉：250300克牛奶：150175克鸡蛋：1个黄油：30克细砂糖：30克盐：23克耐高糖酵母：5克炼乳：20克葡萄干：1020克制作步骤：将液体材料依次加入面包机内，盐放在另一边。在面粉中心挖一个小洞，加入耐高糖酵母。选择面包机的和面模式，调整搅拌时间为20分钟。
纯牛奶：220ml（加热至37度左右）鸡蛋：1-2个盐：小半勺（约1g）砂糖：2-6大勺（根据个人口味调整）面包专用粉：5杯酵母粉：1小勺（使用面包机自带的小勺子，推荐安琪高活性干酵母）色拉油或黄油：2勺制作方法 准备材料：将纯牛奶加热至37度左右，这样有助于酵母的发酵。鸡蛋打散备用。
面包的做法和配料比例
面包的配料比例为：高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，盐8克，黄油4克，奶粉6克，温水275克。具体做法如下：准备材料：将高筋面粉、干酵母、白糖、盐、奶粉、温水准备好，黄油需提前取出放置至室温。
（图片来源网络，侵删）
基础全麦苏打面包（平底锅版）材料：全麦面粉、普通面粉各适量（比例可1：1），盐3g，小苏打5g，脱脂牛奶170ml，橄榄油少许。步骤：将面粉、盐、小苏打混合均匀，倒入牛奶快速搅拌成团。手上抹橄榄油，将面团轻揉后分成6份，表面撒全麦粉。
g面包机制作面包的配方包括：高筋面粉250g、水160ml、酵母3g、糖25g、盐3g、黄油或植物油20g。若喜欢，可添加适量果仁或干果提升口感。制作时，先将水、酵母、糖和盐放入面包机内桶，再加入高筋面粉，启动和面程序。和面完成后，加入黄油或植物油，再次启动和面程序至面团光滑。
关于面包的配料最佳比例表和面包的配料最佳比例表图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。
阅读前请先查看【免责声明】本文来自网络或用户投稿，本站仅供信息存储,若本文侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。 转载请注明出处：https://m.5aksw.com/w/52147.html
