本篇文章给大家谈谈快鱼刺多怎做刺软，以及怎样快速把鱼刺炖烂对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鱼刺怎么做才能更熟

1、选择砂锅或炖盅等密封性较好的炖煮工具，这些工具能够保持炖煮过程中的温度和湿度，有利于鱼肉和鱼刺的熟烂。掌握炖煮时间和火候：炖鱼时，先用大火将汤汁烧开，然后转小火慢炖。炖煮时间要足够长，一般至少1小时以上，这样鱼肉和鱼刺才能充分吸收汤汁，变得酥软。添加酸性调料：在炖鱼时，可以适量添加一些酸性调料，如醋、番茄酱等。

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2、关键步骤：在腌制的调料中加入少许白醋。因为鱼刺含钙量较大，加醋可以软化钙质，使鱼刺在后续的炸制过程中更容易变得酥脆。裹粉准备炸制：取一个大盘子，撒上面粉与淀粉的混合物。将腌好的小黄鱼放入盘子中，逐个均匀包裹上干面粉，以待炸制。控制火候炸制：油热后，放入小黄鱼，用小火慢炸。

3、要将鱼刺做得酥软，关键是将其炸透。具体做法如下：油炸处理：在制作过程中，通过高温油炸，使鱼刺中的水分迅速蒸发，同时油脂渗透到鱼刺内部，从而达到酥软的效果。炸制时，需控制好油温和时间，确保鱼刺能被完全炸透。

有没有谁知道怎么能让鱼刺快点从喉咙里弄出来的办法啊???

1、被鱼刺卡住喉咙，有效的方法大多数情况都是需要到医院去，让医生借助器械做检查。如果发现有异物扎在口咽部、扁桃体或者是扎在下咽部、两侧会厌谷、梨状窝这些地方，都可以借助喉镜、异物钳给取出来。有些可能鱼刺扎的比较浅，轻轻咳一下可以咳出来，就可以达到目的。

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2、运气好一点的可以直接吞到胃里面，不好的话就会卡在喉咙里面，这样会弄得人很不舒服，甚至还会引起疼痛。以前的老方法是喝醋或者大口吞饭，但这个方法其实并不万能还有点危险。

3、第三种方法就是咳嗽或者呕吐 这种方法是反过来理论，尽然下不去，就想办法弄出来，而这种方法通过大声的咳嗽或者呕吐，让卡在喉咙里的鱼刺吐出来，虽然这种方法是最难受的，但是相对于鱼刺一直卡在喉咙里来说，也就大巫见小巫了。

4、要是鱼刺比较硬，或者鱼刺比较大，并且卡在喉咙后产生了较为严重的喉咙刺痛感，或者是颈部、胸部刺痛，那就要及时看医生，让专业医生处理了。如果自己或者是身边的人仔细找也没有发现鱼刺在哪儿，一定要注意不可以听之任之，要及时去医院看医生。

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5、改变***倘若喉咙卡住了鱼刺，一种办法就是尽可能把异物吐出来，或者剃头，最大限度弯腰。如果是小孩子的话，则应该讲其头朝下抱起，让其在救护者两腿之间俯卧。救护者用手掌对患者的背部两肩甲中间进行猛拍，反复数次，倘若异物仍然没有排除，可继续重复该动作。必须时送医救治。

怎样快速化鱼刺

狗狗吃了鱼刺没办法软化，更加不可能像人类一样通过喝醋来软化鱼刺。对于比较小的鱼刺，狗狗能随着食物的吞咽自然咽下去。对于较大且扎的较深的鱼刺，最好带狗狗带医院就诊，在兽医的帮助下把鱼刺除掉。

鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。用维生素C软化。 细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。饮鸭涎水 取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎， 用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

炖鱼的时候可以加入一些白醋，这样可以起到一个软化鱼刺的效果。醋可以起到一个软化钙质的作用，鱼刺的骨头就是钙质成分，在炖鱼的时候加入适量的白醋，可以起到一个软化的效果，让鱼肉吃起来更加酥脆。如果日常生活中不小心被鱼刺卡住喉咙，可以选择用维生素c软化。

炖鱼时软化鱼刺的方法主要是在炖鱼过程中加入适量白醋。具体说明如下：白醋的作用：白醋中的醋酸可以软化钙质，而鱼刺主要由钙质构成，因此加入适量的白醋能有效软化鱼刺，使鱼肉更加酥脆。加入白醋的时机：在炖鱼的过程中加入白醋，确保醋与鱼刺充分接触，从而达到最佳的软化效果。

快鱼刺儿太多怎么做才好吃

鲙鱼收拾干净去掉头部洗净，两面沾满面粉；放入油锅中炸至金黄，准备生抽，醋，料酒调和料汁；锅中放入适量的底油放入葱姜辣椒蒜瓣爆锅，放入炸好的鲙鱼倒入料汁焖一下，再放入适量的清水放入盐炖煮十分钟左右即可；注意：汤要没过鱼，收汁时用手勺将汁浇在鱼身上，使鱼正面入味；因有过油炸制过程，需准备植物油1500克。

鲙鱼刺多，可以通过红烧的方式使其变得美味。以下是红烧鲙鱼的制作方法：所需原料： 鲙鱼四条 盐3克 白糖一勺 生抽一勺 醋一勺 花椒一小把 大料一朵 植物油1500克 制作步骤： 准备鲙鱼：将鲙鱼收拾干净，去掉头部并洗净。为了使鱼在炸制时不易散，可以在鱼的两面沾满面粉。

红烧鲙鱼的烹饪步骤 准备食材：鲙鱼四条，确保鱼身干净，去掉头部并洗净。调味料：盐3克，白糖一勺，生抽一勺，醋一勺，花椒一小把，大料一朵，以及适量的葱、姜、辣椒、蒜瓣。炸制鲙鱼：将鲙鱼两面沾满面粉，以锁住鱼肉的鲜美和水分。

处理鲙鱼：将鲙鱼收拾干净，去掉头部，洗净后两面沾满面粉，以便炸制时形成酥脆的外皮。炸制鲙鱼：将锅中的植物油加热至适当温度，放入沾满面粉的鲙鱼，炸至金黄色捞出备用。这一步可以有效减少鱼刺的尖锐感，使鱼肉更加酥软。炖煮调味：锅中留适量底油，放入葱姜辣椒蒜瓣爆锅，然后放入炸好的鲙鱼。

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